早渔人家|鱼糕蒸蛋
“ 蛋羹是很多小孩子的最爱
在鸡蛋液里加入几颗鱼糕粒
蒸5分钟左右
吃上一口
软嫩的鸡蛋中裹着一丝鱼肉鲜香
别提有多美味了~”
[主料]
早渔人家荆州鱼糕：2片
鸡蛋：2个
[辅料]
食盐：适量
葱花：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱼糕蒸蛋的做法步骤]
1、荆州鱼糕切成1cm的立方块。
2、鸡蛋好不好，新不新鲜，摇一摇就知道。
3、两个鸡蛋打到碗里。
4、鸡蛋液顺着一个方向搅打均匀。
5、按照1：2的比例，加入适量清水。
6、加入适量食盐搅拌均匀。
7、鸡蛋液倒入蒸碗中。
8、加入二十颗左右的鱼糕粒。
9、蒸锅提前预热。
10、放入蒸锅，蒸5分钟。
11、撒上葱花，就可开吃了。
12、来来来~张嘴，我喂你呀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹