简易版香煎牛排
“ 买的现成生牛排，在家煎牛排吃，口味搭配自己说的算，还比西餐店份量多且卫生。”
[主料]
牛排：2块
意面：适量
金针菇：适量
鸡蛋：2枚
[辅料]
胡萝卜：适量
番茄酱：适量
牛排酱汁：适量
黄油：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[简易版香煎牛排的做法步骤]
1、放几块黄油锅里煎热。
2、黄油化了后调到中火放牛排去煎。
3、牛排煎到表面没血色了就把另一面翻过煎，外层全都熟了就调小点火，继续来回翻转煎。不要用铲去压牛排，里面的水份压出来了口感没那么嫩，可用刀划开肉看里面有没有血水，有就继续煎，没有就熟了。
4、意面另外煮好，和煎熟的的牛排一起盛盘里。
5、依自己喜欢的口味，放番茄酱、黑椒酱、香草酱等等，再放点胡萝卜或圣女果、薄荷绿叶子什么的点缀一下。
6、也可以煎个鸡蛋，加点金针菇，也很好吃哦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜