鲜鲍鱼瘦肉汤
“ 【鲜鲍鱼瘦肉汤】具有滋阴润燥，清心安神的功效。鲜鲍鱼不仅能让汤水鲜美，又具有丰富的营养价值，鲜鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热、养肝明目的作用。”
[主料]
鲜鲍鱼：3只
猪瘦肉：200克
淮山：20克
沙参：50克
红枣：4粒
枸杞：10克
姜：两片
[辅料]
食盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[鲜鲍鱼瘦肉汤的做法步骤]
1、准备的食材：红枣、沙参、淮山、枸杞。将淮山、沙参洗净，红枣去壳切片。
2、鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。
3、将所有材料放进炖盅里。
4、加入适量的清水。
5、放两片姜片。
6、炖3小时，食用前加入食盐调味即可。
[小窍门]
1、、如果没有炖盅，可以多加点水煲2小时。
2、、鲜鲍鱼味道鲜美，据说能美容养颜。
使用的厨具：汤锅
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