砂锅土豆粉
“ 天下第一粉土豆粉小吃,美誉国内外,在众多女粉丝里,是一日三餐百吃不厌!”
[主料]
鲜土豆粉：280g
牛肉丸：2个
卷心菜：50g
豆腐皮：30g
甜不辣：2个
墨鱼丸：2个
鱼豆腐：2个
[辅料]
麻辣酱包：40g
金针菇：20g
香菇：20g
香菜末：少许
口味：麻辣
工艺：砂锅
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆粉的做法步骤]
1、取土豆粉280g,或用干的泡发,干粉泡发方法有两种,比较方便的就是直接用热水泡半个小时即可!
2、准备的配菜可以根据自己的口味随意搭配.
3、我做的这份也算是加量版的了,一定要按照上边的标量哦
4、把相应的食材放入砂锅
5、加上酱料,充分的挤干净.
6、加水,注意,不要太多,250ml为宜.否则水多汤稀影响口感.
7、可以开火了
8、注意搅拌,防止粘锅底
9、开锅后,等待15秒,使之充分沸开
10、就可以放粉了,这里的粉量是280g.
11、继续烧开,2分钟后关火
12、出锅,喜欢吃香菜的朋友可以撒点香菜末
13、超级简单的美食就这样做出来了,美味自己造!
[小窍门]
一定要完全按照做法步骤里的标量操作,量的多少决定口味!
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜