响油鳝糊
“ 老婆喜欢的菜。”
[主料]
鳝丝：500克
茭白：350克
[辅料]
糖：50克
盐：10克
味精：10克
老抽：少许
麻油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[响油鳝糊的做法步骤]
1、原材料：鳝丝，茭白丝，葱姜蒜末。
2、葱姜蒜末入锅煸香。
3、鳝丝入锅煸炒。
4、加入茭白丝煸炒，放少许老抽。
5、加少许开水。
6、焖5分钟后，勾芡，淋少许麻油。
7、装盆后，挖坑放入葱花蒜末。
8、淋入滚油。
9、完成咯，大家可以去试试哦。
使用的厨具：炒锅
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