温馨幸福炖
“ 北方，虽然已近初春，但依然寒风料峭。此时，做一锅炖菜，暖胃、暖心，让一抹暖阳永驻心底。。。起名：温馨幸福炖~满满的温馨，满满的幸福。。。。。”
[主料]
五花肉：250克
豆腐泡：适量
蚝油：一勺
[辅料]
娃娃菜：一棵
味极鲜酱油：一勺
盐：少许
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[温馨幸福炖的做法步骤]
1、新鲜五花肉洗净
2、娃娃菜一棵，最好把外帮拨掉。
3、豆腐泡随意，爱吃的朋友可按喜好酌情添加。
4、将五花肉放入加了清水的锅中，大火将肉煮熟。
5、将煮好的肉切成薄片备用。
6、锅中倒少许油，将五花肉片倒入煸炒至微微出油，肉片稍硬。
7、倒入切好的娃娃菜菜帮，继续翻炒。
8、加入味极鲜酱油、蚝油后，继续翻炒。
9、加入剩余的菜心。
10、将炒锅内的菜倒入砂锅，加适量清水。
11、摆上豆腐泡，继续炖5分钟即可。出锅前适量加盐和糖。
12、温馨幸福炖成品~
[小窍门]
1、、娃娃菜菜帮要先炒。2、砂锅内也可添加宽粉等火锅菜品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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