萝卜丝鲈鱼汤
[主料]
鲈鱼：1条
白萝卜：半个
葱：1根
姜：2片
[辅料]
料酒：2汤匙
盐：1茶匙
鸡精：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[萝卜丝鲈鱼汤的做法步骤]
1、鲫鱼洗净，冷藏，沥干。
2、白萝卜切丝备用。
3、葱切末，姜切片。
4、在锅中加入油，烧热，放入鱼煎至。
5、煎至两面金黄。
6、加入水，放入姜，料酒，小火煮半小时。
7、放入萝卜丝，煮十分钟至锅中的汤呈奶白色。
8、加盐，鸡精，葱花调味。
使用的厨具：炒锅
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