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枣泥切片吐司
“ 依然是用枣泥做的面包,这次加了点奶粉做成吐司形状,烤好后直接切片吃,也可以加个鸡蛋、蔬菜什么的做成吐司汉堡,营养又美味。” [主料] 面粉:300g 枣泥:160g 橄榄油:40g 鸡蛋:1个 奶粉:30g [辅料] 酵母粉:3g 口味:果味 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:简单 [枣泥切片吐司的做法步骤] 1、枣泥放面包桶内打入一个鸡蛋 2、加面粉、奶粉 3、最后加酵母粉 4、开启和面程序和成枣泥面团 5、饧发至2倍大小 6、取出排气滚圆 7、取一个面团擀成长条状 8、卷起来再擀成长条状,如此反复操作三遍(这样操作的目的是为了让面包组织更有层次感) 9、三个面团都做好后放土司盒二发 10、二发好面团 11、表面刷蛋液 12、送入提前预热的烤箱,190度烤40分钟 13、烤好后取出晾凉即可食用 使用的厨具:面包机、电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 面包 下午茶