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拌黄豆
[主料] 黄豆:适量 [辅料] 蒜:适量 姜:适量 尖椒:适量 盐:适量 油:适量 生抽:适量 味精:适量 麻辣汁:适量 口味:麻辣 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:普通 [拌黄豆的做法步骤] 1、嫩黄豆少许,去壳。 2、清洗干净, 3、切点蒜,姜,尖椒。 4、烧油,放进蒜,姜 ,尖椒炒香。 5、撒上辣椒粉,放点盐, 6、淋上生抽, 7、调进麻辣汁,鸡精炒匀。 8、炒好的麻辣汁待用, 9、另起锅放清水和盐烧开,放进黄豆煮熟。 10、沥水装碗里, 11、沥水装碗里, 12、倒进炒好的麻辣调汁。 13、拌匀即可。 14、拌好的黄豆。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 家常菜 常见菜式 老人 午餐