花生酥条
“ 此招解决冻藏已久的千层酥皮面团。想当初为着蛋挞折腾出一大块千层酥皮，之后一直冻着。
并不爱这千层酥皮，虽然很多人喜欢它那层层香酥的口感。如果不做蛋挞，要如何把它解决掉呢？君之有一款杏仁酥条，没有杏仁，那就走平民路线，用花生好了。花点时间，把花生切成碎粒。提前把酥皮取出解冻，制作起来要多简单有多简单，实在是无比快捷，立等可取。
按自己喜欢的尺寸剪裁，比一般尺寸小上一号，吃上一根不会有太罪过的感觉。不过，相信很多人就像君之说的那样，停不了口。。。。”
[主料]
千层酥皮面团：1块
蛋液：适量
白砂糖：适量
[辅料]
花生碎：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[花生酥条的做法步骤]
1、用料
2、将千层酥皮面团切一段，长约9-10厘米
3、展开
4、表面刷蛋液
5、撒上白砂糖
6、撒上花生碎
7、用擀面杖略擀，将花生和砂糖压实
8、翻面，刷蛋液，依次撒白糖，花生
9、也用擀面杖压实
10、切成宽约1-1.2厘米的条形
11、扭成麻花状
12、摆入烤盘
13、放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15分钟左右
14、表面金黄，出炉
[小窍门]
酥条大小可根据自己喜好酌情调整。
烘烤时间与火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
烤好的酥条需密封保存，以防受潮回软
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干