纸杯蛋糕
“ 喜欢蛋糕加奶油的香甜，而可爱的纸杯蛋糕更是让人食欲大增，不仅外观小巧可爱、品种繁多、创意十足，味道更是香甜可口，让人欲罢不能。”
[主料]
鸡蛋：3个
白砂糖a：20克
白砂糖b：30克
色拉油：30ml
牛奶：50ml
低筋面粉：80克
奶油：250ml
[辅料]
装饰糖果：5克
纸杯：12个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[纸杯蛋糕的做法步骤]
1、如果装饰奶油，纸杯里的蛋糕糊约六七分满即可
2、烤箱170度预热，将搅拌好的蛋糕糊分杯装。
3、打发蛋清，分三次加入白砂糖b，打发至干性发泡。
4、将打发好的蛋清与蛋黄糊混合，无需多次搅拌，搅拌均匀即可
5、烤箱170度预热，将搅拌好的蛋糕糊分杯装。
6、如果装饰奶油，纸杯里的蛋糕糊约六七分满即可。烤170度25分钟（根据个人烤箱温度）
7、打发奶油。奶油加白砂糖打发，我一般打到奶油发硬。为了避免奶油打发过度，可以低速打发。白砂糖根据个人口感添加。
8、裱花，加装饰糖果，大功告成，慢慢享用吧。裱花嘴用的普通八齿嘴
使用的厨具：电烤箱
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