黑椒牛肉炒面
“ 儿子特别喜欢吃面，正好还有些牛肉，就吃牛肉炒面吧。”
[主料]
牛肉：200g
西红柿：半个
洋葱：少量
蒜苔：少量
黑木耳：适量
[辅料]
盐：适量
黑胡椒：适量
红酒：少量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[黑椒牛肉炒面的做法步骤]
1、准备炒菜用料，牛肉用黑胡椒粉，红酒腌制15分钟左右
2、先爆炒牛肉，炒其变色，倒出来
3、再炒葱头，黑木耳，蒜苔，加入生抽，耗油
4、最后再把牛肉放进去，爆炒
5、炒菜的过程，煮面
6、最后把面捞入到炒锅中
7、放入少许味精，提鲜，关火
8、好了，香喷喷的面就可以开动了
[小窍门]
牛肉一定要腌制去除腥味；全过程一定要爆炒，这样才香
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜