上海青火腿汤
“ 上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜、花瓶菜，上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。”
[主料]
上海青：适量
火腿：1根
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[上海青火腿汤的做法步骤]
1、火腿切片
2、上海青洗干净，把大块的用刀切成两瓣
3、热锅放油，放入上海青
4、上海青叶子炒软后入水
5、然后放入火腿片
6、水煮沸后，放盐
7、炒拌均匀就可以出锅啦
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 学生