杯子蛋糕
[主料]
鸡蛋：4个
糖：75克
低粉：75克
[辅料]
油：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[杯子蛋糕的做法步骤]
1、杯子蛋糕就是海绵蛋糕，做法超简单，鸡蛋和糖打发，这是关键要打到鸡蛋发白是原来的4倍膨胀，然后加粉搅匀，加油搅匀，就是面糊了。
2、分在每个杯子里，2/3满就好，
3180、度15分钟，这是烤10分钟的样子。
[小窍门]
1、.本人还是建议用纸杯，硅胶模具会带有一点胶味，不知是否是新模具有关。
2、.想要知道熟没很简单，当闻到蛋糕的香气再过3-5分钟，就差不多了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙