解暑绿豆汤
[主料]
绿豆：150g
[辅料]
冰糖：30g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[解暑绿豆汤的做法步骤]
1、绿豆提前一晚泡发
2、放入锅中，兑入足量的清水，煮开
3、一边煮一边慢慢搅拌
4、待绿豆开花后放入冰糖，继续煮一会
5、煮至绿豆完全开花之软熟后关火，放凉
6、放凉后的绿豆汤放入碎冰块或摆入冰箱冷藏后喝即可
使用的厨具：煮锅
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