【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口
“ 泰式菜肴，用咖喱炒过油的虾和土豆，胡萝卜，味道十分鲜美，爽口。”
[主料]
虾仁：适量
咖喱：2块
土豆：1个
胡萝卜：半个
洋葱：适量
蘑菇：1大个
[辅料]
盐：适量
青椒：适量
黄彩椒：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咖喱土豆虾仁的做法步骤]
1、虾去头挑去虾肠后焯水。
2、虾剥壳成虾仁。
3、准备好材料。
4、洋葱切小丁，胡萝卜切小丁，青、黄椒切小丁，土豆切小丁，蘑菇切小片。
5、锅内热油，加入土豆丁，胡萝卜丁和蘑菇炒2分钟。
6、加入虾仁和洋葱炒1分钟。
7、兑水。
8、加入2块咖喱，不断翻炒，防止粘锅。
9、差不多收汁加入青、黄椒炒至断生调入盐即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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