中式汉堡——多重美味的享受
“ 暑假快过完了~突然很想念学校门口的“中式汉堡”。为了做这玩意我可是炒了三个小菜啊~”
[主料]
面粉：250g
[辅料]
酵母：2g
食盐：1g
糖：5g
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[中式汉堡的做法步骤]
1、首先呢·用250g面粉、2g酵母、1g食盐、5g糖和成面团，发至两倍大。在等待的过程中做下面的东西~（忘记拍了）
2、将一个土豆搓成丝然后在水里泡一会，然后将一个红辣椒一个绿辣椒切成丝，切点蒜末~
用一匙醋和适量食盐调和备用~
然后开火~将油烧热后加入蒜末翻炒一下加入沥干水的土豆丝和辣椒，炒到土豆丝半透明，马上倒入调好的醋翻炒一下马上起锅~撒上葱花OK啦
3、肉片茄丝：肉切片并加入红薯淀粉揉抓均匀，茄子切条状在水里泡会，青红辣椒丝，蒜末少许
将油烧热加蒜末翻炒，将沥干水的茄子和辣椒倒入翻炒，然后加入适量的盐和酱油翻炒均匀后加水焖烂茄子就可以出锅啦！
4、葱花蛋
把葱切成细末，然后打两个整鸡蛋放一点点盐搅拌均匀
油锅烧热将蛋糊摊成饼，然后切成蛋丝
5、黄瓜丝
黄瓜洗干净，用锉刀挫成丝~
6、将发好的面培加点油摊成面饼煎好，然后从中间切开~
最后把做好的菜都塞到面饼里~中式汉堡就做好啦!!
[小窍门]
夹在面饼里的材料可以自己选择，没吃完的剩菜也是不错的选择哦~