咸肉豆腐汤
[主料]
豆腐：300克
咸肉：80克
[辅料]
葱花：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[咸肉豆腐汤的做法步骤]
1、材料：豆腐、咸肉（已清洗）、葱花
2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3、将咸肉放在案板上切开。
4、随后，将切好的咸肉下入清水锅中煮开，煮上2——3分钟。
5、接着，合入豆腐煮开。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味翻匀。
9、最后，搁入葱花，即成。
[小窍门]
预先掌握咸肉的咸度，调整盐的用量。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类