枣泥面包
“ 原本是想照方做个番茄面包，只是，那枣泥必须得干掉了。此枣泥非彼枣泥，属于废旧再利用，恕不告知其出处。枣泥比较干，基本上没什么能明显看到的水分，面团全部靠它来提供水分，估计会比较干。脑子里飞快地转了几圈，决定加点牛奶，反正不用手，干稀都在一锅。后来凑巧在它进入第二轮搅拌的时候经过它身边，探头看了看面团，发现面团干湿程度似乎还不错。——又撞上一只死耗子。
把黄油的量部分替代成了稀奶油，这个稀奶油么，也是别有出处，不想就这么喝掉，索性当黄油使。
最后的结果有点意外，颜色很深可以理解，只是。。。。它竟然爆了头？！”
[主料]
枣泥：200毫升
牛奶：60毫升
稀奶油：10克
黄油：16克
盐：3/4小勺
细砂糖：16克
高筋粉：290克
干酵母：1小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[枣泥面包的做法步骤]
1、用料
2、将牛奶，稀奶油，黄油倒入面包桶
3、加入糖，盐
4、倒入面粉
5、在面粉上刨坑，填入酵母
6、将面包桶装入面包机中
7、选菜单4，法式面包程序
8、分别选低重量500克，深烧色
9、摁启动，面包机开始工作
10、烘烤结束，揭盖
11、提出面包桶
12、倒出面包
13、晾凉
14、切片
[小窍门]
枣泥用量根据自己喜好调整，寻常枣泥枣味甜味无损失，按此量使用恐太甜太浓，可根据实际情况酌减。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 面包