苦瓜酿肉
[主料]
苦瓜：适量
玉米：适量
绞肉：适量
[辅料]
蒜：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[苦瓜酿肉的做法步骤]
1、苦瓜切段去籽；
2、在绞肉中加入玉米粒；
3、加入1匙盐、半匙糖、半匙酱油、2匙料酒、蒜末和姜末拌匀；
4、将拌匀的绞肉塞进苦瓜段中；
5、将塞好的苦瓜段大火蒸10分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜