糯米小丸子晶莹羹
“ 炎炎夏日，来一碗凉凉的甜羹，真是件很幸福的事呢O(∩_∩)O~”
[主料]
糯米粉：200g
木薯淀粉：150g
[辅料]
橘饼：2颗
黑芝麻：适量
葡萄干：适量
[配料]
白糖：适量
食用香精：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[糯米小丸子晶莹羹的做法步骤]
1、事先准备好糯米粉，揉好小汤圆，个人喜欢小点的，可爱哈。。
2、木薯淀粉加水搅拌均匀，待用。
3、葡萄干浸泡水里，清洗干净。
4、橘饼切碎。
5、将橘饼、葡萄干加入水中，煮沸。
6、水沸后，加入小汤圆，待汤圆浮起。
7、将木薯淀粉水缓缓倒入沸水中，一边不断搅拌，防止结块。此时的木薯淀粉水可能有沉淀，要先拌均匀后再倒入沸水。
8、待木薯淀粉水变得透明了，撒入白芝麻，滴入几滴食用香精。
9、装碗。
10、黏黏稠稠的，好好吃哦O(∩_∩)O~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类