黄金针菇拌凉皮
[主料]
黄金针菇：105克
青瓜丝：150克
凉皮：225克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
香醋：适量
芝麻油：适量
辣椒油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄金针菇拌凉皮的做法步骤]
1、材料：黄金针姑（已清洗）、青瓜丝、凉皮
2、将已清洗好的黄金针姑下入沸水中焯一下捞出。
3、用凉水过凉。
4、随后，将过凉好的黄金针菇捞出、控干一些水分，放在案板上切开，待用。
5、接着，将凉皮放在案板上切开。
6、放入保鲜盒中。
7、然后，合入切好的黄金针菇和青瓜丝。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、加适量的生抽。
11、加适量的香醋。
12、加适量的芝麻油。
13、加适量的辣椒油。
14、调味拌匀，即成。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜