原味烤扇贝
“ 山东是扇贝的主产区之一，所以价钱很便宜。今年的价钱是每斤5块钱，比去年要便宜些，但是比前几年是贵了不少了呢，记得前年，扇贝最便宜的时候10块钱7斤呢。
  对于新鲜的扇贝，其实什么也不用放，洗干净了直接放在水里煮熟了吃就是做好吃的吃法。
  这次用电烧烤炉，烤着吃，味道也是出奇的鲜美呢”
[主料]
扇贝：适量
[辅料]
葱花：少许
口味：原味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[原味烤扇贝的做法步骤]
1、用刷子将扇贝表面的泥沙刷净。
2、放入水中加少许盐吐沙。
3、将扇贝擦干水分放在烧烤炉上。
4、高火烤至扇贝壳打开。
5、将有肉的一面留下继续烤30秒即可食用。
6、烤出来的汤汁不要倒掉，趁热喝了，味道绝对鲜美。
[小窍门]
也可蘸汁试用。
不要放盐。
使用的厨具：烤炉
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