茄汁木耳莴笋丝
“ 现在正是吃青笋的季节，很便宜，一大根一块钱，一下买了五根，可以吃两天了。加了木耳炒非常美味。”
[主料]
青笋：适量
木耳：适量
[辅料]
干红椒：适量
[配料]
亨氏番茄酱：适量
盐：适量
鸡精：适量
孜然粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁木耳莴笋丝的做法步骤]
1、青笋削皮切丝
2、木耳泡发切粗丝
3、起油锅，下红椒、和番茄酱小火翻炒一下
4、下木耳
5、下青笋翻炒均匀
6、翻炒至熟加鸡精和少许孜然粉
7、盛出即可
[小窍门]
1、、青笋木耳都是易熟的菜，翻炒几下断生即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐