炒馒头块
[主料]
馒头：2个
[辅料]
鸡蛋：2个
[调料]
盐：少半匙
料酒：非常少量
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炒馒头块的做法步骤]
1、拿出两个馒头。
2、切成馒头丁。
3、碗中打入两颗鸡蛋。
4、将鸡蛋和馒头丁搅拌。
5、锅内倒入一层油，预热几十秒。
6、将馒头丁倒入翻炒（注意油可能会溅出）。
7、翻炒过程中倒入一两滴料酒。
8、再倒入少许盐。
9、继续翻炒。
10、出锅了。
[小窍门]
1、.馒头量、鸡蛋量可自己选择决定。
2、.盐可以根据自己的口味放。
3、.建议直接用大盆放馒头丁，之后直接在大盆中打入鸡蛋，再搅拌。
使用的厨具：炒锅
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