菠萝果酱
[主料]
菠萝：1个
[辅料]
柠檬：半个
[配料]
白糖：适量
口味：果味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[菠萝果酱的做法步骤]
1、菠萝一个切块洗净后，放入淡盐水中浸泡15分钟，取出切成小丁，放入适量白糖腌制2小时以上至出水。
2、柠檬一个用盐搓洗干净，切半个挤出柠檬汁。
3、腌制好的菠萝倒入高压锅中，大火烧开后转小火慢慢熬
4、熬到水分快干时，加入柠檬汁，再熬到粘稠就可以了
5、熬好的果酱装入事先消过毒的瓶子里，待冷却后放入冰箱冷藏，想吃时用无水无油的勺子舀出即可（做好的果酱不管是抹在面包片上吃，还是和酸奶一起吃都是极好的）
使用的厨具：高压锅
所属分类： 甜品