苹果烧中翅
[主料]
苹果：1个
中翅：290克
[调料]
冰糖：适量
料酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
白醋：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[苹果烧中翅的做法步骤]
1、食材：苹果、中翅（已清洗）、冰糖。
2、将苹果清洗清洗，去皮。
3、放在案板上切开去芯，再切成开。
4、放入醋水中。（防止变色）。
5、将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
6、起锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。
7、接着，加适量的清水。
8、加适量的料酒。
9、加适量的酱油。
10、加适量的蚝油。
11、加适量的白醋。
12、加适量的盐。
13、加入冰糖。
14、调味烧煮开。
15、然后，烧煮至汤汁差不多了。合入苹果翻动一下烧煮2分钟即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜