无添加更健康----蔓越莓饼干
“ 今天推荐的这款蔓越莓饼干不仅特别好吃，而且没有任何添加剂，并且酥脆得一碰就要掉渣。自从做了一大碗鸡油后，就用这个鸡油来代替黄油，真的特别好用，没有黄油那个怪味，用自己老家的土鸡熬制的鸡油更加放心。
  这款饼干做起来特别简单，鸡油不用打发，直接拌匀即可，不用添加任何添加剂，酥酥脆脆特别香，做出来后请朋友来尝尝，朋友很惊叹，惊叹于这个饼干的酥脆，惊叹于这个饼干的香甜，惊叹于这个饼干不需要任何添加剂。”
[主料]
低筋面粉：140克
鸡油：70克
[辅料]
全蛋液：15克
白砂糖：50克
蔓越莓干：25克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、将鸡油从冰箱拿出，加入白砂糖
2、鸡油和白砂糖拌匀
3、加入全蛋液拌匀
4、将蔓越莓干切成小块
5、加入低筋面粉和蔓越莓干
6、捏成面团后，整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏两个小时或者冷冻半小时
7、切成7毫米左右的片
8、放入预热的烤箱中层，上下火，165度，20分钟
9、出炉了
[小窍门]
一：整好型的面团要捏紧，不要冻得太硬，不然一切就散开不成形；
二：烤的时间根据自家烤箱功率设定，烤至表面金黄即可；
三：鸡油要在冰箱里冻成固体，不能是液体状。
使用的厨具：电烤箱
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