西兰花炒肉肠粒
“ 红烧菜虽然口感很好，但是原料大多是荤菜，对于我们这些需要减肥的盆友来说不太科学。而且我家都是晚上吃正餐，中午都是带饭盒的。还是素点好！”
[主料]
肉肠：150克
西兰花：400克
[辅料]
青椒：1个
[配料]
葱：适量
玉米油：适量
盐：适量
味精：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花炒肉肠粒的做法步骤]
1、西兰花洗净掰散，肉肠切粒，青椒切片，葱切丝。
2、热锅倒油，下葱丝爆香，下西兰花，翻炒均。
3、待西兰花略有变色，下肉肠粒。下盐和少量的糖。翻炒均匀，最后放少许味精。翻炒均匀即可出锅。
[小窍门]
炒绿色蔬菜时，我喜欢放少许糖，可以去除绿色蔬菜中的些许苦味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜