剁椒鸡蛋
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[主料]
鸡蛋：2棵
[辅料]
葱花：适量
剁椒：适量
[配料]
蚝油：适量
盐：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒鸡蛋的做法步骤]
1、原材料备全，香葱切末、鸡蛋打入碗内；
2、将葱花末、剁椒末、蚝油和少点盐放入鸡蛋中；
3、将蛋液打匀；
4、座油锅，热锅凉油；
5、将蛋液倒入炒锅中；
6、待蛋液一面凝固后，再用铲子划散，直至炒熟，乘出即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜