杏鲍菇炒鸡蛋
“ 炒这道小菜是脑子里突然跳出来的想法，想再炒个小菜，看到了杏鲍菇和鸡蛋，没想到女儿很喜欢，鲜美的杏鲍菇，切细丁，和鸡蛋炒着，很适合小宝贝们哦。”
[主料]
杏鲍菇：160克
鸡蛋：2只
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[配料]
米醋：适量
食盐：适量
大豆油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材图。
2、把鸡蛋打下来，滴点米醋，打散。
3、杏鲍菇切细丁，再配点姜和葱。
4、锅里入油，炒香姜和葱。5
5、加入蛋液，煎熟后装出来。
6、加入杏鲍菇煸香。
7、加入鸡蛋炒匀。
8、加入葱花。
9、加入盐炒匀即可出锅。
[小窍门]
家常小炒，随意炒。
使用的厨具：炒锅
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