蟹味猪肉炖粉条
“ 农村笨猪肉的香味，加上蟹味菇鲜味，浓浓的汤汁让粉条很入味，这是老公喜欢的菜。”
[主料]
猪肉：适量
蟹味菇：适量
粉条：适量
[辅料]
盐：适量
葱：适量
姜：适量
十三香：1茶匙
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[蟹味猪肉炖粉条的做法步骤]
1、焯水后沥干备用；
2、猪肉切片备用；
3、锅内加油烧热，放入猪肉煸炒至发白后；
4、依次加入葱姜末、十三香、酱油翻炒出香味后，倒入蟹味菇；
5、翻炒均匀后，加盐及适量清水大火烧开，小火炖10分钟左右；
6、加入泡好的粉丝，再次烧开，小火炖3分钟左右至粉条软嫩，汤汁合意即可；
7、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜