茼蒿炒鸡丝
[主料]
鸡肉：适量
茼蒿：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茼蒿炒鸡丝的做法步骤]
1、茼蒿切段清洗干净备用.
2、鸡肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
3、热锅入油,放入鸡肉.
4、翻炒至变色.
5、再倒入茼蒿.
6、加半勺盐,翻炒三,四分钟.
7、加半勺鸡精翻炒均匀即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 常见菜式