红与蓝的碰撞—蛋糕棒棒糖
“ 因为做大蛋糕剩下许多纸杯蛋糕，就废物利用做了个蛋糕棒棒糖，吃起来较绵密，有些黏黏的口感，如果有条件也可买模具，直接做戚风蛋糕棒棒糖，口感会更好一些
因为是剩下的蛋糕，所以量也没有个一定，估计6寸戚风一至两个左右吧，淡奶倒的时候慢一点，过了会太湿，优势是造型可以随自己心意捏。”
[主料]
戚风蛋糕：若干个
[辅料]
淡奶油：适量
[配料]
白巧克力：300g
装饰翻糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蛋糕棒棒糖的做法步骤]
1、戚风蛋糕捏碎，倒入适当的淡奶，觉得可以成团即可，此处不需要加糖，戚风本身就有甜味，外面还裹一层白巧克力，甜味绝对够
2、捏成同等大小的丸子状，感觉像肉丸子，冷藏30分钟
3、插入小棒子，丸子朝上也可以
4、隔水融化巧克力
5、裹巧克力时注意冷却到与蛋糕差不多温度，否则容易化，会裹不上去
6、用白巧克力当粘合剂，放上可爱的装饰翻糖，打上蝴蝶结就好啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃 常见菜式 儿童 下午茶 朋友聚餐 零食