香酥花生
“ 香酥的口感既可以宴客，又可以当做小零食····”
[主料]
面粉：适量
小红花生：500克
绵白糖：2小勺
鸡蛋：4枚
[辅料]
食用油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[香酥花生的做法步骤]
1、取一容器倒入花生
2、直接打入四枚鸡蛋，加两小勺绵白糖（我用的是满的两小勺，不喜欢甜的可以少加）搅拌均匀
3、像这样
4、渐渐加入面粉，加一点搅拌融入花生，使用渐加渐拌的方法搅拌
5、渐渐加入面粉，加一点搅拌融入花生，使用渐加渐拌的方法进行搅拌（这时可以预热油）
6、拌成这样就行了
7、油烧制六七成热倒入花生（500克花生我是分两次炸的）迅速用筷子戳开粘在一起的花生，要不然炸出来的会是一团团的
8、搅拌炸制金黄色，用笊篱捞起颠颠发出嚓嚓的声音就熟了
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃