椰丝牛奶小方蛋糕
“ 上次去85°C买了一盒椰丝牛奶小方，一盒要10块钱呢，都没几块东西的。吃了一口就觉得这东西以后还不如自己家里做呢，肯定划算多了~”
[主料]
牛奶：250ml
淡奶油：100ml
[辅料]
椰丝：适量
[配料]
玉米淀粉：40克
白糖：适量
口味：奶香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[椰丝牛奶小方蛋糕的做法步骤]
1、取一半的牛奶倒入玉米淀粉中，调匀备用
2、在模具底部铺上适量的椰丝
3、把剩下的牛奶和淡奶油都倒入平底锅内小火慢煮
4、再加入适量的白糖煮至牛奶微微沸腾
5、倒入调好的玉米淀粉
6、快速搅拌，成厚状的奶糊
7、把奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3小时
8、取出冷藏的奶糕，用刀切割成小块状
9、再上面再撒上一些椰丝
10、盖上盖子，用力的上下摇晃，椰丝就会粘在上面了
[小窍门]
1、.最后要换椰丝的时候最好先把奶糕换到一个大一点的容器里，这样椰丝容易站住
2、.加入淀粉后，一定要快速的搅拌，不然容易粘住
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烘焙