肥油小白菜
“ 业余水平”
[主料]
小白菜：适量
[辅料]
肥肉：适量
[配料]
食盐：适量
酱油：适量
辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肥油小白菜的做法步骤]
1、主料小白菜
2、肥肉切小块
3、小白菜焯水，去青草味，焯完要放冷水里，不然叶子会变黄
4、肥肉煸出油，焦焦的那种，加辣椒酱油
5、小白菜放进去快炒几下出锅，记得散盐，出锅放点香油最好
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜