辣椒炒油渣
“ 充满儿时回忆的一个菜。”
[主料]
青辣椒：少量
红辣椒：少量
猪油渣：少量
[辅料]
豆豉：少许
蒜头：半个
[配料]
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒油渣的做法步骤]
1、肥肉买回来后清洗干净后切三厘米的薄片。
2、到入炒锅里开始熬油。
3、熬至油渣成金黄色。
4、熬好的油渣。
5、家乡的豆鼓
6、锅中到少许油，把大蒜和豆鼓爆香。
7、然后下辣椒炒至断生。
8、最后放入猪油渣，加少许盐、酱油、味精。
9、辣椒炒油渣就做好了，香死了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜