综合果干吐司
“ 早餐的重要性，已经不言而喻。所以吃的营养非常重要。这次在吐司里加了几种果干，做好后当早餐主食，非常不错！不但营养，而且更好吃。
核桃仁无论直接食用，还是用在日常料理和烘焙中，都是非常不错的原料。
这次用它做了款综合果干吐司， 使简单一款吐司也变的有“内涵”，更加有营养。”
[主料]
高筋面粉：200g
水：80g
鸡蛋：一个
蔓越莓干：30g
核桃仁：30g
葡萄干：20g
[辅料]
酵母：4g
黄油：30g
[配料]
砂糖：40g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[综合果干吐司的做法步骤]
1、面团原料备用。
2、果干备用。
3、将面团原料除黄油以外放入面包机。原料成面团后，，加入黄油碎。
4、继续揉到产生筋膜后，倒入果干。
5、果干全部揉入面团后，进行基础发酵。
6、发酵到2倍大左右。
7、取出分成三等份，松驰十分钟。
8、取一份面团擀成长条。
9、然后从一端卷起。
10、将做好的面包卷坯放入土司盒内，摆放整齐。
11、最后发酵到8-9分满。
12180、度烤箱中层约烤35分钟左右，出炉后立刻扣出晾凉。
使用的厨具：烤炉
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