自制番茄酱
[主料]
番茄：11个
[辅料]
洋葱：1个
大蒜：1头
[配料]
盐：适量
糖：适量
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：半小时
难度：简单
[番茄酱的做法步骤]
1、西红柿去皮，用热水（80°左右）烫一下，会很好剥；切碎
2、将洋葱切碎，大蒜切碎
3、放适量油，烧热，放入洋葱和蒜爆香，再放入切碎的西红柿翻炒之如上图；加入适量，盐出锅前加糖。放入密封罐内，冷藏于冰箱即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品 下饭菜