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清凉绿豆粥
“ 秋天比较容易上火,还是得常喝些粥润燥。 绿豆粥,我经常做。甘凉可口,防暑消热解毒。有时煮绿豆粥,还喜欢加点鲜薄荷。 薄荷有疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气之功效。所以外感风热、头痛、咽喉肿痛喝此粥有利。” [主料] 粳米:适量 [辅料] 绿豆:适量 鲜薄荷:适量 口味:其他 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [绿豆粥的做法步骤] 1、将粳米也淘洗干净了,请忽略红色,是晚上灯光的缘故。 2、摘取新鲜的薄荷适量,和绿豆都冲洗干净 3、不用浸泡就可直接倒入电压力锅的内胆中 4、加清水至合适的位置,不可低于电压力锅的最低要求。 5、加盖后将气阀拨直 6、接通电源,选择“粥”开始炖 7、时间到,点“关”,等气消 8、将薄荷用开水泡开 9、过滤取用下面的汁水 10、等消汽后开盖加入薄荷水(可加食盐或冰糖)搅拌均匀即可盛出食用 [小窍门] 1、,绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。 2、,对薄荷敏感的人,请勿在晚上入睡前食用,以免难以入睡。 3、,加冰糖或加食盐遂个人喜好。我通常喜好什么都不加,就小菜下粥。 4、,电压力锅比普通压力锅更方便省心,不用担心溢出。 使用的厨具:电子瓦煲、电饭煲、电压力锅、高压锅、煮锅 所属分类: 粥