酸萝卜老鸭汤
“ 老妈喜欢给宝宝煲这个汤，现在离的远一年回去2次，宝宝老是嚷着要喝这个汤，可是做了几次宝宝都说不是姥姥做的味道，想来宝宝其实不是真的想汤，而是想念姥姥了吧！”
[主料]
鸭腿：2个
酸萝卜：1个
[辅料]
仔姜：1块
泡椒：1个
大葱：1棵
白萝卜：1段
口味：酸咸
工艺：煲
耗时：一小时
难度：未知
[酸萝卜老鸭汤的做法步骤]
1、鸭腿、酸萝卜、仔姜、泡椒、大葱！
2、鸭腿用清水泡一个小时，中间换水两次，将所以食材切好备用！
3、热油锅爆炒仔姜片！
4、将鸭肉下锅炒至变色，倒入其它材料一起炒两分钟！
5、倒入开水撇去浮末！
6、把汤倒入汤煲内煲40分钟左右，倒入切好的白萝卜，煮熟后就可以出锅了！
7、酸酸的很开胃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类