凉拌豆芽
[主料]
绿豆芽：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
香菜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
米醋：适量
辣椒面：适量
糖：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆芽的做法步骤]
1、豆芽洗净，胡萝卜切丝，下锅焯水半分钟捞起。
2、过冷开水沥干水分放入碗中。
3、切好蒜末，香菜。
4、加入黄瓜丝，蒜末，辣椒面，淋上热油。
5、再加入米醋，蚝油，糖拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐