大骨汤面
“ 夏天悄悄的过去了，天气转凉了，我们又可以喝热汤，吃热汤面了”
[主料]
猪棒骨：两块
刀切面：2两
[辅料]
葱：三段
姜：三片
青菜：适量
蒜蓉：适量
蛋：半个
[配料]
十三香：适量
甜面酱：适量
大料：1瓣
生抽：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[大骨汤面的做法步骤]
1、把骨头焯水
2、煮好的骨头放入高压锅内，加入调料
3、加入少半锅水
4、把高压锅调到豆蹄筋档，压力大概30左右烹煮40分钟
5、把两种颜色的刀切面下锅煮熟
6、捞入碗中备用
7、在面条上面摆上拆骨肉、青菜、蒜蓉和蛋，然后浇上骨汤就可以吃了
使用的厨具：高压锅
所属分类： 面条