冰淇淋月饼
“ 去年的时候有朋友送了盒哈根达斯的冰淇淋月饼,感觉真的很好吃,想想今年又快到中秋了,想着这个冰淇淋也不是很难,要不自己动手做做看,做了之后真的感觉很好做,也没什么难度,只要家里有巧克力和冰淇淋就可以.做自己喜欢的冰淇淋月饼,神马哈根达斯都是浮云啊!”
[主料]
巧克力：180克
[辅料]
冰淇淋：220克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[冰淇淋月饼的做法步骤]
1、材料真的很简单就二样东西
2、巧克力放小锅里,隔水化开
3、取一小勺的巧克力浆,用筛子均匀的筛在模具上,(因为要筛二次,所以不能太厚了,只要均匀一点,不要有漏的地方,)放入冰箱冰1分钟
4、第二次筛好之好就有一定的厚度了,在放加冰箱中
5、冰淇淋捣散,最好不要融化,要快一点,
6、把冰淇淋装入模具中,压实.不要装的太满,8分满就行了,(我做了二个品味的,你也可以加自己喜欢的冰淇淋),再放回冰箱冰2个小时.使冰淇淋在次变硬
72、个小时后,拿出冰淇淋用剩下的巧克力浆封住封口(如果中间剩下的巧克力浆变硬了,就在隔水加热一下)不过封口的巧克力浆不能太热要稍微凉凉在放上去不然,冰淇淋会化的太快,不好操作
8、做好的冰淇淋月饼最好在冰一个晚上,这样最好,如果没时间2个小时以上就可以了,脱模也很方便的,反过来轻轻一磕就出来了,开吃了
9、切开,这个巧克力的厚度还是可以的
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糕点 家常菜