盐水花生
“ 现在新鲜花生现在上市了，我挺喜欢吃鲜花生，很嫩很水，香甜的感觉。这个花生其实很简单，但是味道特别够，冰镇一下更好吃，如果家里来客人，先做上放冰箱，下酒也是不错的。”
[主料]
新鲜花生：两斤
[辅料]
八角：适量
花椒：适量
十三香：适量
姜片：适量
干辣椒：3个
盐：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[盐水花生的做法步骤]
1、花生用水冲泡一下后，搓洗干净。
2、在锅中加入适量水，放入花生，花椒，八角，十三香粉。
3、加入适量盐。
4、大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火。
5、煮好的花生，凉晾就可以了，放进冰箱味道更不错，但是记得放点汤汁，这样方便花生入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜