韭菜花炒河虾
“ 这一把韭菜花放在冰箱里已经两个星期了，刚好小姑星期六小姑买了河虾回来，可以拿来跟韭菜花一起炒，这道菜以前妈妈挺喜欢做的。”
[主料]
河虾：150g
韭菜花：100g
[辅料]
水：适量
油：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜花炒河虾的做法步骤]
1、韭菜花洗干净切成段
2、锅里倒水烧开，倒点油，将韭菜花焯烫五分钟捞起备用
3、将锅烧热，淋油将蒜末爆香，将洗干净的河虾倒进去
4、加入适量盐继续翻炒
5、加入少许水
6、加进蚝油翻炒均匀
7、将焯熟的韭菜花倒进去一起翻炒
8、加入适量白糖翻炒均匀
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜