韭菜红萝卜煎饺
“ 这个饺子包法是新学的，上次在弟弟家打火锅，刚好他同事会包饺子，然后就跟着学包，非常简单。儿子说想吃煎饺，刚好冰箱里还有一个红萝卜，于是便在阳台上割了点韭菜混合包。煎饺我是第一次做的，以前一般都是在外面买来吃的，前几天在网上见到煎饺便留意了一下，但弄不明白为什么要加水，不过煎出来很香脆。”
[主料]
红萝卜：250g
莲藕：250g
[辅料]
水：适量
饺子皮：适量
[配料]
盐：适量
味椒盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜红萝卜煎饺的做法步骤]
1、韭菜洗干净后切碎
2、红萝卜洗干净后去皮切碎
3、将红萝卜和韭菜混在一起
4、加入适量盐和少许糖
5、加入味椒盐拌匀
6、取一张饺子皮在中间放入馅料包成饺子生胚
7、电饼铛下档加热淋油将饺子生胚放进去煎
8、煎到一面变成金黄色再转过另一面煎
9、加入少许水煎到两面都变成金黄色即可
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜