辣炒红薯叶
“ 薯尖在种植时不易被害虫侵扰，很少甚至不需要打农药，所以薯尖是无公害蔬菜。薯尖的营养高，经常吃可以预防结肠癌和乳腺癌，被誉为“蔬菜皇后””
[主料]
红薯叶：适量
[辅料]
盐：适量
干辣椒：适量
大蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒红薯叶的做法步骤]
1、准备的食材。
2、辣椒，蒜切好待用。
3、红薯叶洗净沥水。
4、热锅倒油爆香辣椒和一半的蒜粒。
5、倒入红薯叶。
6、放入剩余的蒜粒翻炒。
7、炒至疲软出水，用适量的盐调味即可。（吃味精的自己给）
8、起锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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