鲜虾韮菜饺子
“ 鲜美，好吃的饺子”
[主料]
猪梅花肉：500g
虾：250g
韭菜：300g
小麦粉：适量
[辅料]
料酒：适量
五香粉：适量
白胡椒粉：适量
葱：适量
姜：适量
味精：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[鲜虾韭菜饺子的做法步骤]
1、面粉加入适量水，
2、拌成干面絮
3、揉成面团，用东西盖着醒上。开始拌馅
4、葱姜切沬
5、泡成葱姜水
6、超市买的饺子专用虾，去掉皮的，比较方便。
7、剁成虾泥，加盐，料酒拌好
8、肉是让卖肉的老板剁好的，加入上面的调料拌好。放入冰箱冷藏入味。
9、加入韭菜拌好
10、拌好的馅
11、擀好皮，可以包了。
12、包好的饺子，下入开水锅煮3分钟
13、好了，可以吃了。
使用的厨具：煮锅
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